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分享12道家常凉拌菜的做法,适合天热吃,清凉下火,还能增加食欲

www.sytfyd.com2019-08-04

  原创雪儿小厨2天前我要分享

  这个问题介绍:夏天的炎热,夏天最热的沙拉,最愉快的,推荐的12道沙拉菜,凉爽的开胃菜

俗话说,小舒不热,天气炎热,热量炎热,经常引起中暑等疾病。本季应特别注意热量和热量。这个季节,人们经常会失去食欲。最受欢迎的是冷沙拉。这道菜已经不见了,因为它不仅能食用火,还可以增加食欲。因此,在夏季吃冷菜也是必不可少的选择。蔬菜可以尽可能地生吃,以尽可能保持蔬菜中的营养。吃冷沙拉是最愉快的。建议使用12种沙拉菜肴。它很酷,很开胃。它符合现代人的健康理念,需要更少的油和更多的天然营养素。我们来看看一些冷沙拉。你喜欢他们吗?

[菠菜干豆腐配粉丝]主料:菠菜500克,豆腐干2个,扇子1个,花生米1个,生油1个,1份油,1汤匙香油,7-8片干辣椒,3个花瓣大蒜,1汤匙糖,2汤匙米醋,2汤匙酱油,

练习步骤:

首先,让球迷泡,盆中的球迷,加入开水软化球迷,然后用温水将球迷浸泡1-2小时,充分吹头发,将头发浸透到无心脏,变得透明同样。球迷头发不好,味道很难。

菠菜选择旧的叶子和根,清洁它们,并将干豆腐切成更薄的丝。

加热锅煮沸。放入干豆腐,煮2分钟。从控制器中取出水并让其冷却。

用水加热锅,加少许盐,倒入菠菜和水。首先,将菠菜的根倒入沸水中。菠菜的叶子也滴入水中,菠菜变色。将其放入冷水中冷却,然后用手将其取出。

将菠菜切成锭,将干辣椒切成两半,用胡椒种子,打碎大蒜,切成末。

如果你有更多的油,加油到锅里也没关系。在后面的步骤中,您还可以使用这种不会浪费的油炸辣椒油。将冷油倒入花生中,用小火将花生翻炒,然后冷却。

将干辣椒放入油炸花生的热油中,炒干辣椒,掌握油温,不要炒干辣椒。

将菠菜部分放入锅中,取出泡沫扇,沥干水分,放入锅中,然后加入豆腐干,油炸辣椒油,芝麻油,盐,糖,米醋和筷子。好好混合。加入油炸花生,均匀混合,填充盘子。

[腌制蛋豆腐]所需材料:1个豆腐,3个皮蛋,1个香菜,1汤匙香油,1汤匙辣椒油,1汤匙酱油,1汤匙糖,1汤匙香醋,盐,

练习步骤:

北豆腐是老豆腐,或卤水豆腐,切成小方块的豆腐

将锅加热煮沸,加少许盐,加入豆腐炖5-6分钟,取出豆腐。

放入冷水中冷却。用它来除去水并使用它。豆腐和水可以去除豆粕的味道。当你在水中加水时,豆腐不容易破碎。

从外皮上剥下松散的鸡蛋,洗净,然后将一些水倒入刀中,切碎鸡蛋,这样松鸡蛋就不会粘在刀上,更容易切割,将松鸡蛋切成4瓣,切成碎片,将欧芹切成小块。准备辣椒油

把豆腐放在一个大碗里,加入香油,辣椒油,盐,酱油,香醋(醋可以中和皮蛋中的碱),半汤匙糖,香菜,

用筷子将其均匀混合并填充。

【黄豆与绿豆芽混合】材料:绿豆芽250克,黄瓜1个,胡萝卜1个,香菜1个,油盐1汤匙,1汤匙香油,1瓣大蒜,1/2白糖,米醋2匙,1汤匙酱油

?做法:

1.准备所需材料,清洁配料,剥胡萝卜并洗净

2.先将黄瓜切成小块,然后切成细而均匀的丝,将胡萝卜切成厚而细的丝,切成香菜,切大蒜。

3.在锅中加入开水,将绿豆芽加入水中,将绿豆芽倒入水中。绿豆芽很容易煮。不要过火,火的味道不脆,绿豆芽不会水。豆味可以

4.煮沸后,将绿豆芽放入冷水中冷却,取出水控制,喷洒绿豆芽冷却水,以保持绿豆芽嫩脆

5.加热锅并加热。搅拌胡萝卜,翻炒绿豆芽,直到颜色变深。关闭热量,吃胡萝卜更有利于各种类胡萝卜素的吸收。只要少量的油可以达到完全的吸收效果

6.将绿豆芽放入一个大碗中,加入油炸胡萝卜,加入黄瓜,香菜,蒜末,香油,辣椒油,酱油,盐,糖,米醋

7.用筷子从下往上均匀混合,并为盘子提供服务。沙拉酱应该吃和混合,味道好,营养不会丢失。

[绿洋葱手撕茄子]材料:500克茄子,油,2个洋葱,1个香菜,3汤匙酱油,

练习步骤:

准备所需的材料,清洗茄子,然后清洗欧芹。

将炒锅蒸熟并煮沸,将茄子加入蒸汽中,然后在火上蒸汽。通常,茄子只需要蒸十分钟左右。不同种类的茄子需要不同的时间。在关闭火灾之前,用筷子捆绑茄子。如果容易刺穿,则意味着蒸汽。

,把它放在容器中使用。

in。

在里面,加入欧芹部分,倒入酱油。用筷子彻底搅拌均匀。

[虾皮与艾蒿混合]所需材料:300克蒿,1汤匙虾皮,适量油和盐,1汤匙香油,20-30粒辣椒,少许味精,

练习步骤:

首先,从鼠尾草中取出旧叶子,清洗并排干水分,并切掉鼠尾根部的较旧部分。将虾皮浸泡在温水中10分钟,然后取出水使用。

加水到锅中,加水量多一点,煮沸,加少许盐,滴几滴油,先放入鼠尾草,溺水,茎干变色后,再将叶子推到一起进入水中煮沸,一起出来,首先进入艾蒿茎秆,然后进入叶子的叶子,使艾草的叶子不会过热,茎和叶的成熟将是相同。

除去艾草后,将其迅速置于冷水中,使鼠尾草迅速冷却。鼠尾草凉后,取出鼠尾草,用手煨水。艾草淹死后,让它在冷水中迅速冷却。这将保持鼠尾草的温柔味道,鼠尾草的颜色不会变黄。

将艾草切成一英寸,放入容器中,加入芝麻油,盐,味精,并用筷子彻底搅拌。将混合的鼠尾草放在盘子上,将虾放在龙蒿上。

加热锅,加入胡椒粉,炒辣椒油,将胡椒炒至小焦,炒至胡椒粉,关火,摘辣椒,不要将辣椒油放在虾皮上,吃即混它。

【杏鲍菇黄瓜】

材料:1个黄瓜,2个蚝蘑菇,1个胡萝卜,1个香菜,1汤匙香油,1汤匙辣椒油,2瓣大蒜,1汤匙酱油,1汤匙糖,1汤匙米醋,

练习步骤:

准备好所需的材料,清洗配料,切成牡蛎蘑菇,切下筷子粗细的电线

黄瓜切碎,胡萝卜切碎,欧芹切成小块,大蒜剁碎

将水加入锅中煮沸。将牡蛎蘑菇加入水中,将牡蛎蘑菇倒入软,加入胡萝卜和烫伤,一起去除牡蛎蘑菇和胡萝卜

将其放入冷水中,冷却,取出水,将牡蛎蘑菇,胡萝卜,黄瓜和香菜放入容器中,倒入香油,酱油,米醋,加盐,辣椒油,蒜末。白糖,用筷子彻底搅拌,然后拿出盘子。

[大蒜与艾蒿]所需材料:蒿300克,香油1汤匙,适量油和盐,3瓣大蒜,少许味精,1茶匙糖,

练习步骤:

从鼠尾草中取出旧叶子,清洗并切掉鼠尾根部的较旧部分。将大蒜碾碎,切成大蒜。

在锅中加入开水,加入少许盐,滴入几滴油,先将水浸入蒿柄茎,水中,茎秆变色后,将叶子一起推入水中煮沸,一起捞出,首先进入艾蒿的水淹水,然后将水浸透到叶子中,使蒿叶的叶片不会过热,茎叶的成熟度将会降低。相同。

除去艾草后,将其迅速置于冷水中,使鼠尾草迅速冷却。鼠尾草冷却后,取出水并切成碎片备用。艾草被淹死后,应迅速放入冷水中以保持鼠尾草的味道,艾草的颜色不会变黄。

将切碎的艾蒿放入容器中,加入切碎的大蒜,盐,味精,少许糖,然后倒入芝麻油,用筷子均匀混合,然后将其放入盘中。

[纯豌豆花生混合苦瓜]材料:1个苦瓜,1碗花生,200克腐竹(干),适量的油和盐,1汤匙香油,3瓣大蒜,20-30片胡椒,2块茴香,

做法:

首先,提前放入腐竹,将干燥的腐竹放入锅中,加入温水,加少许盐,然后用腐殖质覆盖在盘子上,这样腐竹就不会漂浮起来。使用这种方法将腐竹浸泡一小段时间,加入盐水。它可以加速腐竹对水的吸收,使其更快,并将腐竹泡沫送到没有硬心的地方。将花生浸泡在清水中,浸泡在表皮中,然后洗净苦瓜。长度是半切,用勺子刮下苦瓜。白色部分苦,刮干净,苦味会减轻。

浸泡过的腐竹脱水,将斜刀切成段,将苦瓜切成两半切成两半,将斜刀切成段。

加水到锅中,加入几个辣椒,加入八角茴香,加入花生,煮沸,煮10分钟,煮花生,取出花生,控制水分,放凉。

重新加水到锅中煮沸。倒入腐竹水1-2分钟,取出腐竹,放入冷水中,取出水备用。

将锅中的水煮沸,加入少许盐,将苦瓜倒入水中,淹水,直至苦瓜变深,去除苦瓜,当苦水时加入少许盐加入苦瓜中,会使苦瓜的颜色更绿。

将苦瓜放入冷水中冷却。取出水并用于以后使用。苦瓜淹死在冷水中后,可以保持苦瓜的苦味。

加热锅并加热。将辣椒加入小火中煎炸,直到辣椒炒到微焦点。将辣椒舀出来。油炸胡椒油时,用小火炒,使胡椒的胡椒味可以完全油炸。

将腐竹,花生和苦瓜放入一个大碗中,加入炒胡椒油,芝麻油,蒜末,盐,并用筷子调匀。

[东北家冷沙拉]材料:2个黄瓜,绿豆芽250克,1个胡萝卜,3个豆腐干,1个香菜,1汤匙辣椒油,1汤匙香油,3个大蒜,3个大蒜, 1汤匙白糖,2汤匙米醋,1汤匙酱油,

做法:

准备好所需材料,去皮胡萝卜,洗净香菜,过滤绿豆芽。市场上常见的黄瓜分为绿色黄瓜和白色黄瓜。绿色黄瓜含水量高,味道好,香气浓郁。黄瓜皮富含营养,应保持原料。但是,为了防止农药残留对人体的伤害,应在洗净生食前将黄瓜在盐水中洗涤15-20分钟。

将干豆腐切成细丝,将胡萝卜切成细丝,将香菜切成小块,切碎大蒜切成末。胡萝卜可以生吃。你应该把它们切成细丝。您可以直接混合它们而无需使用水。你可以在摩擦后软化味道,味道不脆。如果你不喜欢生胡萝卜,你也可以淹水。

首先将黄瓜切成片然后切成丝。

加热锅煮沸。加入干豆腐,小火煮1-2分钟。取出干豆腐,放入冷水中,取出水备用。

将锅中的水重新煮沸,将绿豆芽淹没,将绿豆芽淹没在地上,取出绿豆芽,将冷水倒入冷水中去除水分。绿豆芽淹没后,必须通过冷水,以保持绿豆芽脆嫩。

将黄瓜丝,干豆腐,胡萝卜和绿豆芽放入较大的盆中,然后加入香菜,蒜末,辣椒油,芝麻油,盐,糖,米醋和酱油。使用筷子从底部到顶部快速混合均匀,并为盘子提供服务。将提供令人耳目一新的美味沙拉。

[老醋花生]所需材料:200克花生(生),1个辣椒,1袋吴江萝卜,盐,3汤匙醋,2汤匙酱油,半汤匙糖,半汤匙高 - 酒精,

制作步骤:

首先,用水洗净花生,然后将其涂抹并干燥。将辣椒切成小块,准备酱油和醋

将油加入锅中,将花生倒入冷油中。有些人做错了。选择热油,炒花生。这样可以很容易地炒花生。这是为了防止高油温快速引起内源性内源性结果。油炸花生时,用小火翻炒,翻炒至花生皮稍微变色。当锅发出“嘟嘟”声时,加入半汤匙高酒精,拌匀并关闭加热。这种方法可以使花生更脆,不易回潮。葡萄酒会蒸发,不会尝到葡萄酒的味道。花生不能冷却。

将醋,酱油,糖,盐放入锅中煮沸,关火,放凉。倒入花生米,胡椒丁,萝卜拌匀,放出盘子,一盘香开胃,美味而不油腻的醋花生混合。

【凉苦苦菊】材料:1个苦菊花,1个小碗花生,适量的油和盐,半汤匙糖,2汤匙米醋,1汤匙酱油,

做法:

选择苦菊去除老叶,切断根,撕开叶子,用淡盐水浸泡10分钟,洗净,沥干水分

将苦菊切成几英寸,放入盆中使用

填锅,(油量不需要太多,油炸花生就足够了,花生本身就是油料作物,油炸时油会上油)将冷油倒入花生,小火翻炒,必须小火不断翻炒,用黄色炒花生就足够了,花生爆裂的声音很酷。

花生冷却后,用刀背将花生粉碎成花生。

将一半的花生放入锅中,加少许盐,糖,米醋,酱油,用筷子调匀,盖上盘子,粉碎剩下的一半花生,撒上苦菊花。

小贴士:苦涩的菊花浸泡在淡盐水中可以去除昆虫,灰尘,吃卫生清洁,花生用低热量炒,不要炒太多,混合时应少盐。与酸甜口味混合均匀。

【纯芹菜与芹菜混合】材料:3汤匙腐竹,芹菜和植物油,1汤匙香油,4克盐,20个辣椒,2瓣大蒜

做法:

1.提前将腐竹浸泡在冷水中,浸泡至软硬,并将多汁的竹子切成碎片使用。

芹菜选择叶子,切根,洗净,切成英寸

3.在锅中加水并加入少许盐。将芹菜加入水中使颜色变暗。取出芹菜,让其在冷水中冷却,然后取下排水管。

4.重新煮沸水,煨成腐竹,小火煮1-2分钟,取出并放入冷水冷却,取出水并去除水

5.将油加入锅中加热。将胡椒加入小焦炭中,炒至胡椒粉。

6.将腐竹和芹菜放入锅中,加入炒胡椒油,加入蒜末,盐,香油,用筷子调匀,然后盖上盘子。

喜欢这篇文章,不要忘记在评论区域喜欢,收集,转发和欢迎您的意见,或分享您的方法,欢迎关注:雪儿厨房,每天都会发布原创家常菜做法

本文为第一作者的原创,未经授权不得转载

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这个问题介绍:夏天的炎热,夏天最热的沙拉,最愉快的,推荐的12道沙拉菜,凉爽的开胃菜

俗话说,小舒不热,天气炎热,热量炎热,经常引起中暑等疾病。本季应特别注意热量和热量。这个季节,人们经常会失去食欲。最受欢迎的是冷沙拉。这道菜已经不见了,因为它不仅能食用火,还可以增加食欲。因此,在夏季吃冷菜也是必不可少的选择。蔬菜可以尽可能地生吃,以尽可能保持蔬菜中的营养。吃冷沙拉是最愉快的。建议使用12种沙拉菜肴。它很酷,很开胃。它符合现代人的健康理念,需要更少的油和更多的天然营养素。我们来看看一些冷沙拉。你喜欢他们吗?

[菠菜干豆腐配粉丝]主料:菠菜500克,豆腐干2个,扇子1个,花生米1个,生油1个,1份油,1汤匙香油,7-8片干辣椒,3个花瓣大蒜,1汤匙糖,2汤匙米醋,2汤匙酱油,

练习步骤:

首先,让球迷泡,盆中的球迷,加入开水软化球迷,然后用温水将球迷浸泡1-2小时,充分吹头发,将头发浸透到无心脏,变得透明同样。球迷头发不好,味道很难。

菠菜选择旧的叶子和根,清洁它们,并将干豆腐切成更薄的丝。

加热锅煮沸。放入干豆腐,煮2分钟。从控制器中取出水并让其冷却。

用水加热锅,加少许盐,倒入菠菜和水。首先,将菠菜的根倒入沸水中。菠菜的叶子也滴入水中,菠菜变色。将其放入冷水中冷却,然后用手将其取出。

将菠菜切成锭,将干辣椒切成两半,用胡椒种子,打碎大蒜,切成末。

如果你有更多的油,加油到锅里也没关系。在后面的步骤中,您还可以使用这种不会浪费的油炸辣椒油。将冷油倒入花生中,用小火将花生翻炒,然后冷却。

将干辣椒放入油炸花生的热油中,炒干辣椒,掌握油温,不要炒干辣椒。

将菠菜部分放入锅中,取出泡沫扇,沥干水分,放入锅中,然后加入豆腐干,油炸辣椒油,芝麻油,盐,糖,米醋和筷子。好好混合。加入油炸花生,均匀混合,填充盘子。

[腌制蛋豆腐]所需材料:1个豆腐,3个皮蛋,1个香菜,1汤匙香油,1汤匙辣椒油,1汤匙酱油,1汤匙糖,1汤匙香醋,盐,

练习步骤:

北豆腐是老豆腐,或卤水豆腐,切成小方块的豆腐

将锅加热煮沸,加少许盐,加入豆腐炖5-6分钟,取出豆腐。

放入冷水中冷却。用它来除去水并使用它。豆腐和水可以去除豆粕的味道。当你在水中加水时,豆腐不容易破碎。

从外皮上剥下松散的鸡蛋,洗净,然后将一些水倒入刀中,切碎鸡蛋,这样松鸡蛋就不会粘在刀上,更容易切割,将松鸡蛋切成4瓣,切成碎片,将欧芹切成小块。准备辣椒油

把豆腐放在一个大碗里,加入香油,辣椒油,盐,酱油,香醋(醋可以中和皮蛋中的碱),半汤匙糖,香菜,

用筷子将其均匀混合并填充。

【黄豆与绿豆芽混合】材料:绿豆芽250克,黄瓜1个,胡萝卜1个,香菜1个,油盐1汤匙,1汤匙香油,1瓣大蒜,1/2白糖,米醋2匙,1汤匙酱油

?做法:

1.准备所需材料,清洁配料,剥胡萝卜并洗净

2.先将黄瓜切成小块,然后切成细而均匀的丝,将胡萝卜切成厚而细的丝,切成香菜,切大蒜。

3.在锅中加入开水,将绿豆芽加入水中,将绿豆芽倒入水中。绿豆芽很容易煮。不要过火,火的味道不脆,绿豆芽不会水。豆味可以

4.煮沸后,将绿豆芽放入冷水中冷却,取出水控制,喷洒绿豆芽冷却水,以保持绿豆芽嫩脆

5.加热锅并加热。搅拌胡萝卜,翻炒绿豆芽,直到颜色变深。关闭热量,吃胡萝卜更有利于各种类胡萝卜素的吸收。只要少量的油可以达到完全的吸收效果

6.将绿豆芽放入一个大碗中,加入油炸胡萝卜,加入黄瓜,香菜,蒜末,香油,辣椒油,酱油,盐,糖,米醋

7.用筷子从下往上均匀混合,并为盘子提供服务。沙拉酱应该吃和混合,味道好,营养不会丢失。

[绿洋葱手撕茄子]材料:500克茄子,油,2个洋葱,1个香菜,3汤匙酱油,

练习步骤:

准备所需的材料,清洗茄子,然后清洗欧芹。

将炒锅蒸熟并煮沸,将茄子加入蒸汽中,然后在火上蒸汽。通常,茄子只需要蒸十分钟左右。不同种类的茄子需要不同的时间。在关闭火灾之前,用筷子捆绑茄子。如果容易刺穿,则意味着蒸汽。

,把它放在容器中使用。

in。

在里面,加入欧芹部分,倒入酱油。用筷子彻底搅拌均匀。

[虾皮与艾蒿混合]所需材料:300克蒿,1汤匙虾皮,适量油和盐,1汤匙香油,20-30粒辣椒,少许味精,

练习步骤:

首先,从鼠尾草中取出旧叶子,清洗并排干水分,并切掉鼠尾根部的较旧部分。将虾皮浸泡在温水中10分钟,然后取出水使用。

加水到锅中,加水量多一点,煮沸,加少许盐,滴几滴油,先放入鼠尾草,溺水,茎干变色后,再将叶子推到一起进入水中煮沸,一起出来,首先进入艾蒿茎秆,然后进入叶子的叶子,使艾草的叶子不会过热,茎和叶的成熟将是相同。

除去艾草后,将其迅速置于冷水中,使鼠尾草迅速冷却。鼠尾草凉后,取出鼠尾草,用手煨水。艾草淹死后,让它在冷水中迅速冷却。这将保持鼠尾草的温柔味道,鼠尾草的颜色不会变黄。

将艾草切成一英寸,放入容器中,加入芝麻油,盐,味精,并用筷子彻底搅拌。将混合的鼠尾草放在盘子上,将虾放在龙蒿上。

加热锅,加入胡椒粉,炒辣椒油,将胡椒炒至小焦,炒至胡椒粉,关火,摘辣椒,不要将辣椒油放在虾皮上,吃即混它。

【杏鲍菇黄瓜】

材料:1个黄瓜,2个蚝蘑菇,1个胡萝卜,1个香菜,1汤匙香油,1汤匙辣椒油,2瓣大蒜,1汤匙酱油,1汤匙糖,1汤匙米醋,

练习步骤:

准备好所需的材料,清洗配料,切成牡蛎蘑菇,切下筷子粗细的电线

黄瓜切碎,胡萝卜切碎,欧芹切成小块,大蒜剁碎

将水加入锅中煮沸。将牡蛎蘑菇加入水中,将牡蛎蘑菇倒入软,加入胡萝卜和烫伤,一起去除牡蛎蘑菇和胡萝卜

将其放入冷水中,冷却,取出水,将牡蛎蘑菇,胡萝卜,黄瓜和香菜放入容器中,倒入香油,酱油,米醋,加盐,辣椒油,蒜末。白糖,用筷子彻底搅拌,然后拿出盘子。

[大蒜与艾蒿]所需材料:蒿300克,香油1汤匙,适量油和盐,3瓣大蒜,少许味精,1茶匙糖,

练习步骤:

从鼠尾草中取出旧叶子,清洗并切掉鼠尾根部的较旧部分。将大蒜碾碎,切成大蒜。

在锅中加入开水,加入少许盐,滴入几滴油,先将水浸入蒿柄茎,水中,茎秆变色后,将叶子一起推入水中煮沸,一起捞出,首先进入艾蒿的水淹水,然后将水浸透到叶子中,使蒿叶的叶片不会过热,茎叶的成熟度将会降低。相同。

除去艾草后,将其迅速置于冷水中,使鼠尾草迅速冷却。鼠尾草冷却后,取出水并切成碎片备用。艾草被淹死后,应迅速放入冷水中以保持鼠尾草的味道,艾草的颜色不会变黄。

将切碎的艾蒿放入容器中,加入切碎的大蒜,盐,味精,少许糖,然后倒入芝麻油,用筷子均匀混合,然后将其放入盘中。

[纯豌豆花生混合苦瓜]材料:1个苦瓜,1碗花生,200克腐竹(干),适量的油和盐,1汤匙香油,3瓣大蒜,20-30片胡椒,2块茴香,

做法:

首先,提前放入腐竹,将干燥的腐竹放入锅中,加入温水,加少许盐,然后用腐殖质覆盖在盘子上,这样腐竹就不会漂浮起来。使用这种方法将腐竹浸泡一小段时间,加入盐水。它可以加速腐竹对水的吸收,使其更快,并将腐竹泡沫送到没有硬心的地方。将花生浸泡在清水中,浸泡在表皮中,然后洗净苦瓜。长度是半切,用勺子刮下苦瓜。白色部分苦,刮干净,苦味会减轻。

浸泡过的腐竹脱水,将斜刀切成段,将苦瓜切成两半切成两半,将斜刀切成段。

加水到锅中,加入几个辣椒,加入八角茴香,加入花生,煮沸,煮10分钟,煮花生,取出花生,控制水分,放凉。

重新加水到锅中煮沸。倒入腐竹水1-2分钟,取出腐竹,放入冷水中,取出水备用。

将锅中的水煮沸,加入少许盐,将苦瓜倒入水中,淹水,直至苦瓜变深,去除苦瓜,当苦水时加入少许盐加入苦瓜中,会使苦瓜的颜色更绿。

将苦瓜放入冷水中冷却。取出水并用于以后使用。苦瓜淹死在冷水中后,可以保持苦瓜的苦味。

加热锅并加热。将辣椒加入小火中煎炸,直到辣椒炒到微焦点。将辣椒舀出来。油炸胡椒油时,用小火炒,使胡椒的胡椒味可以完全油炸。

将腐竹,花生和苦瓜放入一个大碗中,加入炒胡椒油,芝麻油,蒜末,盐,并用筷子调匀。

[东北家冷沙拉]材料:2个黄瓜,绿豆芽250克,1个胡萝卜,3个豆腐干,1个香菜,1汤匙辣椒油,1汤匙香油,3个大蒜,3个大蒜, 1汤匙白糖,2汤匙米醋,1汤匙酱油,

做法:

准备好所需材料,去皮胡萝卜,洗净香菜,过滤绿豆芽。市场上常见的黄瓜分为绿色黄瓜和白色黄瓜。绿色黄瓜含水量高,味道好,香气浓郁。黄瓜皮富含营养,应保持原料。但是,为了防止农药残留对人体的伤害,应在洗净生食前将黄瓜在盐水中洗涤15-20分钟。

将干豆腐切成细丝,将胡萝卜切成细丝,将香菜切成小块,切碎大蒜切成末。胡萝卜可以生吃。你应该把它们切成细丝。您可以直接混合它们而无需使用水。你可以在摩擦后软化味道,味道不脆。如果你不喜欢生胡萝卜,你也可以淹水。

首先将黄瓜切成片然后切成丝。

加热锅煮沸。加入干豆腐,小火煮1-2分钟。取出干豆腐,放入冷水中,取出水备用。

将锅中的水重新煮沸,将绿豆芽淹没,将绿豆芽淹没在地上,取出绿豆芽,将冷水倒入冷水中去除水分。绿豆芽淹没后,必须通过冷水,以保持绿豆芽脆嫩。

将黄瓜丝,干豆腐,胡萝卜和绿豆芽放入较大的盆中,然后加入香菜,蒜末,辣椒油,芝麻油,盐,糖,米醋和酱油。使用筷子从底部到顶部快速混合均匀,并为盘子提供服务。将提供令人耳目一新的美味沙拉。

[老醋花生]所需材料:200克花生(生),1个辣椒,1袋吴江萝卜,盐,3汤匙醋,2汤匙酱油,半汤匙糖,半汤匙高 - 酒精,

制作步骤:

首先,用水洗净花生,然后将其涂抹并干燥。将辣椒切成小块,准备酱油和醋

将油加入锅中,将花生倒入冷油中。有些人做错了。选择热油,炒花生。这样可以很容易地炒花生。这是为了防止高油温快速引起内源性内源性结果。油炸花生时,用小火翻炒,翻炒至花生皮稍微变色。当锅发出“嘟嘟”声时,加入半汤匙高酒精,拌匀并关闭加热。这种方法可以使花生更脆,不易回潮。葡萄酒会蒸发,不会尝到葡萄酒的味道。花生不能冷却。

将醋,酱油,糖,盐放入锅中煮沸,关火,放凉。倒入花生米,胡椒丁,萝卜拌匀,放出盘子,一盘香开胃,美味而不油腻的醋花生混合。

【凉苦苦菊】材料:1个苦菊花,1个小碗花生,适量的油和盐,半汤匙糖,2汤匙米醋,1汤匙酱油,

做法:

选择苦菊去除老叶,切断根,撕开叶子,用淡盐水浸泡10分钟,洗净,沥干水分

将苦菊切成几英寸,放入盆中使用

填锅,(油量不需要太多,油炸花生就足够了,花生本身就是油料作物,油炸时油会上油)将冷油倒入花生,小火翻炒,必须小火不断翻炒,用黄色炒花生就足够了,花生爆裂的声音很酷。

花生冷却后,用刀背将花生粉碎成花生。

将一半的花生放入锅中,加少许盐,糖,米醋,酱油,用筷子调匀,盖上盘子,粉碎剩下的一半花生,撒上苦菊花。

小贴士:苦涩的菊花浸泡在淡盐水中可以去除昆虫,灰尘,吃卫生清洁,花生用低热量炒,不要炒太多,混合时应少盐。与酸甜口味混合均匀。

【纯芹菜与芹菜混合】材料:3汤匙腐竹,芹菜和植物油,1汤匙香油,4克盐,20个辣椒,2瓣大蒜

做法:

1.提前将腐竹浸泡在冷水中,浸泡至软硬,并将多汁的竹子切成碎片使用。

芹菜选择叶子,切根,洗净,切成英寸

3.在锅中加水并加入少许盐。将芹菜加入水中使颜色变暗。取出芹菜,让其在冷水中冷却,然后取下排水管。

4.重新煮沸水,煨成腐竹,小火煮1-2分钟,取出并放入冷水冷却,取出水并去除水

5.将油加入锅中加热。将胡椒加入小焦炭中,炒至胡椒粉。

6.将腐竹和芹菜放入锅中,加入炒胡椒油,加入蒜末,盐,香油,用筷子调匀,然后盖上盘子。

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